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食育ブログ

ラディッシュ 旬を味わう

2025/01/14

うめ組さんが収穫したラディッシュ』を、給食で味わいました。

表面の赤と中身の白のコントラストが映え、横にある黄色のバナナ🍌と お皿の中が とてもかわいい感じに出来たので、📸撮りました。

今日の献立は、ご飯🍚、八宝菜、さつまいものレモン煮、バナナ🍌です。

今日は、『甘酢漬け』にしました。

丸くてカブによく似ていますが、れっきとしたダイコンの仲間です。

種を植えてから20日程度で収穫できるため二十日大根とも呼ばれています。

生でも、加熱しても、おいしく葉っぱも食べられます。

ツナマヨサラダ、塩昆布炒め、浅漬け等でも食べられますよ😊

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